Voorraad & voedselbeheer checklists

Voorraad en voedselbeheer overzichtelijk organiseren

Weten wat u in huis heeft maakt boodschappen plannen eenvoudiger. Een overzicht van koelkast, vriezer en voorraadkast helpt u zien wat aangevuld moet worden en wat eerst aandacht verdient. De checklists in deze categorie richten zich op het bijhouden en controleren van uw voorraad.

Begin met een beperkte inventarisatie van producten die u regelmatig gebruikt. Een voorraadlijst hoeft niet ingewikkeld te zijn: kies een detailniveau dat u ook na de eerste opruimronde kunt bijhouden.

Checklists voor voorraadcontrole

• Checklist voorraadlijst maken: voor het opzetten van een bruikbaar voorraadoverzicht.
• Checklist houdbaarheidsdatums controleren: voor een gerichte controle van verpakte producten.
• Checklist vriezer inventariseren: voor overzicht over ingevroren producten en porties.

Koppel uw boodschappenlijst aan de aanwezige voorraad

Controleer vóór het boodschappen doen wat nog beschikbaar is. Plan maaltijden waar mogelijk rond producten die tijdig gebruikt moeten worden. Houd rekening met uw werkelijke weekplanning, zodat u niet meer verse producten koopt dan u verwacht te gebruiken.

Maak ingevroren porties herkenbaar met inhoud en datum. Werk uw eigen overzicht bij wanneer iets wordt gebruikt of toegevoegd. Een eenvoudige lijst die klopt is bruikbaarder dan een uitgebreide lijst die achterloopt.

Maak onderscheid tussen houdbaarheidsaanduidingen

Een TGT-datum gaat over voedselveiligheid: eet het product niet na die datum. Een THT-datum gaat over kwaliteit; een product kan daarna soms nog bruikbaar zijn. Volg altijd de bewaarvoorschriften. Na openen kunnen andere bewaartermijnen gelden dan de datum op de ongeopende verpakking.

Voor een overzichtelijke plaatsing bekijkt u Keukenopslag & indeling. Voor bredere gewoonten rond minder verspilling sluit Duurzaam huishouden aan.

Maak voorraadcontrole een vast onderdeel

Bekijk ook Huishouden & organiseren. De uitleg over het ontvangen van uw aankoop staat bij Checklist downloaden.